3D-Drucker: Ein Hamburger würde 240.000 Euro kosten

Die künstliche Herstellung von Fleisch im Labor ist ein kompliziertes Unterfangen. Mit 3D-Druckern soll der Prozess revolutioniert werden. Der Nachteil: Ein frisch gedruckter Hamburger kostet etwa 240.000 Euro.

Die BBC berichtet, wie mit 3D-Druckern die Herstellung von Fleisch beschleunigt werden soll:

Statt gewöhnlicher Tinte oder Kunststoff enthält die Druckerpatrone sogenannte Biotinte, die aus hunderttausend lebendigen Zellen besteht. Einmal in die gewünschte Form gebracht, verbinden sich die Biotinte-Teilchen zu lebendigem Gewebe. Dieser Prozess des Biodruckens von Biomaterialien ist dem Drucken von künstlichen Organen ähnlich – das Ergebnis könnte diesmal aber in Ihrer Pfanne enden.

Vor allem Hamburger oder Steaks eignen sich aufgrund ihrer Form für diese Herstellungsmethode, da sie große Seitenflächen haben, aber nicht sehr dick sind. Bisher steckt dieser Prozess aber noch in seinen Kinderschuhen und ist darum noch kostspielig.

Ein holländisches Forscherteam konnte erste Erfolge verzeichnen und stellte ein Stück künstliches Fleisch mit 2 Zentimeter Länge, 1 Zentimeter Breite und 1 Millimeter Dicke her. Ein ganzer Hamburger würde momentan Berechnungen zufolge etwa 240.000 Euro kosten. Noch keine Konkurrenz für McDonals also. [BBC]

Bild: kadluba

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5 Antworten auf 3D-Drucker: Ein Hamburger würde 240.000 Euro kosten

  1. Joe 22 Jan 2013, 9:17

    Gizmodo, eure titel irritieren.

    hier geht es doch nur um den beef (engl.) NICHT um den ganzen Hamburger.

    • Fu Man Shu 22 Jan 2013, 9:27

      Oh, ich berichtige Gizmodo mal kurz,

      “3D-Drucker: Ein Hamburger würde 240.002,99 Euro kosten”

      • hanse 22 Jan 2013, 11:36

        Ist da auch Mehrwertsteuer mit dabei?

      • fritze 22 Jan 2013, 12:32

        @hanse: dann müsste man auch berücksichtigen ob der Hamburger im Restaurant gegessen wird (19%) oder zum Mitnehmen bestellt wird (7%) ;-)

  2. Joe 22 Jan 2013, 15:12

    euch kann man wohl jeden Cheeseburger auftischen, wenn man ein Steak bestellt hat.