Die Technik ist nicht mehr die neueste, und dennoch relativ unbekannt: Halogen Öfen kochen, braten oder backen mit Licht! Der Vorteil sind etwa halb so lange Garzeiten wie beim Elektroofen, und das bei nur etwa einem Viertel des Energieverbrauchs. Geeignet sind diese Dinger vor allem für das Kochen mit gefrorenen Lebensmitteln, da ein Auftauen nicht mehr nötig ist. Der Halogenofen arbeitet mit Konduktion, Konvektion und Ifrarotlicht. In den Ofen passt beispielsweise ein Stück Braten von vier Kilogramm, es gibt aber auch einen Erweiterungsring, der unter anderem das Garen eines acht Kilo Truthahns ermöglicht. Weiter in der Fortsetzung. [bda]
[via cooking-gadgets]
Ich habe hier diese deutsche Shoppingseite mit einem Halogenofen gefunden, in Amerika scheint MorningWare ein relativ bekannter Hersteller solcher Öfen zu sein. Preislich bewegen sich die Teile um die 50 Euralien, was mir relativ günstig erscheint. Hat jemand Erfahrung mit so einem Ofen? Mich würden Meinungen dazu wirklich interessieren. [bda]
so wies aussieht passt da leider keine pizza rein :(
Es gibt schon seit ewigen Zeiten ( zumindest mal seit Ende der 80er diese sog. “Zyclo-Jet” Öfen. Hatte mal einen als Student von der ( dt. )Firma Unhold – weiß aber nicht ob die die Dinger noch im Angebot haben. Ist im Endeffekt nix anderes als ein stinknormaler heißluftofen in Miniformat. Dank des recht kleinen Innenvolumens und der doch recht happigen elektr. Heizleistung – 1500 – 2400 W bei einem Behältervolumen von 10 – 20 l b.z.w.10000 – 20000 qcm und den recht hohen Umwälzgeschwindigkeiten durch das starke Gebläse arbeiten diese Öfen schneller als übliche Heizluftöfen. Ansonsten haben sie all die gleichen Vor- und Nachteile wie alle anderen Heizluftöfen. Man kann damit alles was man mit denen auch kann: Kuchen backen, Pizza backen, Gefriergut auftauen etc. etc.. Wie Energieeffizient das ist, kann ich nicht sagen, jedenfalls sind die Öfen, vor allem wenn die “Behälter” aus Glas sind prima zu reinigen. Pizza kriegt man meist rein, wenn man einen speziellen Greifer benutzt, wie er den Öfen von Unhold z.Bsp. beiliegt. Bei Import-Geräten aus USA wär ich vorsichtig – deren Pizzen sind meist kleiner :-) .
Verfressene Grüße von Nachteuie !
P.S.: Damit das mit der Konvektion klappt darf nicht auf dem Boden des GArraumes stehen – muß immer ein kleines Gitter drunter sein, damit die heize Luft drunter kann. Also ist die Behälterhöhe nicht vollständig nutzbar. Vorsicht, die Behälterwände werden im Betrieb sehr heiß – nix für Kinderhände !
herzlichen Dank, Nachteule! Dass die Dinger sauheiß werden hab ich mir schon gedacht… da Du einen solchen Ofen hattest noch eine Frage: Wie laut sind die denn? So wie ein Umluftofen oder lauter?
ausen braun innen roh?
Habe mir auch so einen Hallogenoven zugelegt.Wer kennt Rezepte oder wo kann ich so ein Rezeptbuch erwerben?
Googlen Halogen Ofen Kochbuch als E-Book bei eBay 9,99 €.
Ich habe nur englische Rezepte gefunden: https://www.nuwaveoven.net/default.php
Wenn du dir eine Umrechnungstabelle für Cups und Co beschaffst, wünsche ich viel Spaß bei der Zubereitung. Ich habe meinen Ofen erst seit 2 Tagen und gehe nun einkaufen, um einige Rezepte auszuprobieren. Danach bin ich auch schlauer ;-)
Hallo, Petra ich habe auf diesen Seiten gar keine Rezepte gefunden. Unter welchen links hast Du gesucht. Danke und Grüsse :-)
habe nicht viel stellfläche für so einen ofen , kann man diesen einfach auf der küchenarbeitsplatte abstellen – im betrieb?
Habe auch ganz neu diesen Ofen erstanden, habe ihn gleich ausprobiert, bin begeistert, habe darin einen Putenbraten gemacht.
der Halogenofe ist Ideal für Fleisch,Geflügel,gemüse.Jedoch,wer glaubt,der ersetzt einen herkömlichen Ofen,ist auf dem Holzweg.
Recht unhantlich gestaltet sich zum beispiel das Arbeiten mit zwei Bachebenen.Das obere Gut ist zu nah an der Wärmequelle und verändert doch recht merklich das prinzip der Umluft,ja blockt es zum teil vom unteren Gut ab.
Mein Tip,nur für Bratgut,Geflügel benutzen.
Für Pizza und Backen,würd ich den Herkömlichen Herd vorziehen.Ist der soHalogenofen sowieso nicht geeignet dafür,weil hier muss man mit Ober und Unterhitze arbeiten.
Die Zange zum herausnehmen der Grillroste sind mit vorsicht zu geniesen,will man kein maloer in der Küche haben.
Mein Fazit.:Nur für schnelles Braten und zubereiten von Geflügel geeignet und lediglich als zusatz zum herkömlichen Backofen geeignet.Würde heute die 70 Euronen was mich der gekostet hat lieber in einen technisch besseren Umluftherd investieren.
wenn ich das so lese muss ich ja an den Aussagen meiner Schwester zweifeln. Sie ist begeistert, hat Kuchen gebacken, Fleisch gebraten, Brötchen aufgetaut – sehr knusprig, Suppe gekocht. Sie sagt, alles geht sehr schnell. Damit ist Energie gespart. Was mich wundert, dass im TV der Flavor Wave oven für 119 € verkauft wird und unser Halogen Ofen nur ca. 70 € kostet? Ist das doch nicht dasselbe?
Hallo,
der zu 119 € ( Flavor Wave) hat drei Heizarten. Halogen,Infrarot und Umluft.
Mit diesem kann man gefrorenes braten. Das Fleisch wird von innen nach außen gegart.
Das Halogenlicht ist für das äußere Garen und Bräunen zuständig.
Der Flavor Wave, aus der Werbung, ist so wie beschrieben.Super³
In der Küche ist kein Wrasen oder ähnliches. Die Kochschüssel läßt sich prima reinigen.
Wir sind mit unserem Gerät zufrieden.
Der Halogen Oven hat zwei Heizarten. Halogen und Umluft.
Deshalb ist das Bratgut von außen fast verbrannt und innen noch nicht durch.
Man kann damit auch kein Gefrorendes braten. Nur auftauen!
gibt es zu dem ding auch rezepte weis nicht was ich da kochen soll.hab ihn ohne rezept buch geschenkt bekommen.lg ulli
Tach,
es gibt ein FLAVORWAVE OVEN DELUXE KOCHBUCH. Kuckst du hier: http://www.trendpro.tv/products/flavorwave/deluxe-rezeptbuch.pdf
Ich habe heute den Heissluftofen Halogen bekommen, die Lieferung erfolgte sehr schnell.
Leider bin ich ohne Rezepte und Gebrauchsanweisung was auch die Gradzehl für garen, braten usw. keine Ahnung wie ich es machen soll.
Bin am überlegen den Ofen wieder zurückzusenden
Haben Sie Rezepte oder wo bekomme ich welche?
Freundlichen Gruß Bock-Matthiesen
hi, jetzt hab ich auch so ein ding(ofen), hat schon jemand erfahrung mit suppen kochen gemacht?, find es auch schade das keine grossartigen rezepte dabei sind, man muß halt alles selbst ausprobieren, werden auf jedenfall mal heute einen kuchen drin backen.
lg heidi
Suche Info über die richtige Reinigung der Flavor wave Geräte.
Wieviel Wasser darf hinein? Am Deckel wird es braun. An den Lampen darf bestimmt kein Wasser, die Umluft schlägt Wellen. 15 cm Wasser habe ich gelesen, erscheint mir zuviel.
MfG Peter Genseler
Hallo Heidi und Peter, zum ersten sind Rezepte unter http://www.thane.ca
zufinden und zum zweiten reichen 5cm völlig aus, man muß halt noch mit einem
Küchentuch nachwischen.Bei meinem Gerät steht am Deckel ( Vor Feuchtigkeit
schützen).
Ich finde es schon sehr eigenartig, dass es kein Rezeptbuch dazu gibt.Ist ja sonst bei jedem Kleinstgerät dabei.Habe da das Gefühl der Abzocke,war für den Halogen-Oven voll begeistert aber jetzt hat die Begeisterung gewaltig abenommen.(Preis bei Schlecker 39,99 und 49,99 ??) Liebe Grüße Barbara.
Herr Genseler Peter schreibt man braucht 15 cm Wasser das stimmt nicht zum mindest was das reinigen anbetrifft da liegt die makierung bei 3,5 cm oder man kommt auf ca. 3l aber ich habe auch mal eine frage kann ich in den ofen losen reis oder nudeln kochen wie geht das
hallo leute.
habe mir einen solchen ofen gekauft. habe aber keine rezepte.
habe mich desshalb auf die suche im internet gemacht und auch was gefunden.
http://www.recipezaar.com/cookbook
Ich überlegte auch lange zwischen den beiden
Modellen, entschied mich dann auf Verdacht für den
Mr. T Flavorwave Turbo Oven nach telephonischer Beratung der
Versandfirma (www.erlebnisladen.de), die beide
Modelle vertreibt. Ich erhielt das praktische Gerät für
89,95 EUR inkl. Versand.
Sofort bereitete ich mir eine Putenkeule mit gutem
Ergebnis. Zwar dauert es etwas länger als die
Werbung es erscheinen lässt, jedoch erscheint
Die Zeit kurz, da man schön den Fortschritt sieht
Und so praktisch zwischendurch probieren kann.
Faszinierend ist die Sauberkeit des Vorgangs und die
vollkommene Wrasenfreiheit.
Interessant sind aber folgende lustigen Details:
1.) Die Werbung behauptet, man könne gefrorenes
Direkt braten, die Betriebsanleitung warnt davor.
(Achtung Lebensmittelvergiftung!) Steht dort
zu lesen. Da das abwegig erscheint, kommt es
auf einen Versuch an. Es muesste eigentlich
gelingen. Vor allem, da auf der Verpackung steht:
“Kein Auftauen, kein Vorheizen”.
2.) Auf der Verpackung wird Infrarot- und
Umlufttechnologie erwähnt. In der
Betriebsanleitung nicht. Irgendwie
sieht der Garvorgang auch nicht so
Roetlich aus wie in der Werbung. Aber
Infrarotlicht sieht das menschliche Auge
ohnehin nicht. Nur es wird meistens mit
roetlichen Filtern erzeugt.
3.)Rezepte würde ich nicht so vermissen,
da sich das sympathische Wundergeraet
wie ein verkleinerter, sehr effizienter
Standardumluftofen verhält.
4.) Mich haben die Effizienz, die
Spuelmaschinfestigkeit, die Wrasen- und
Spritzerfreiheit ebenso zum Kauf bewogen
wie die Vermeidung von Öle und Fett
beim Braten, da ich als guter
Futterverwerter ein wenig zu schnell
zu beträchtlicher Stattlichkeit neige.
Ich sehe alle meine Erwartungen, die ich in
großer Vorfreude an das Gerät geknüpft
habe in vollem Umfang erfüllt.
Kleine Warnung am Rande…der Airgrill Halogen Ofen Digital enthält KEIN Rezeptbuch, anders als bei bspw. Amazon in der Artikelbeschreibung erwähnt.
Das hat mich dann ehrlich gesagt geärgert, das Gerät gefällt mir aber sehr gut!!!
Schönes Schlemmen dann,
Gruß aus HH
@Karl kann man da nicht einfach alles rein packen was so geht? Habe mir gerade diesen hier bestellt. Hoffe das ein Rezeptbuch dabei ist.
http://www.augenblick24.com/tv-original/kuche/gourmet-maxx-halogen-ofen-rot.html
Schau mal bei eBay Halogen Ofen Kochbuch oder googlen !
habe mir auch so`n ofen gekauft bei ebay. es war alles drin wie es in der beschreibeung stand….nur kein KOCHBUCH. wozu auch? wenn ich mir einen NORMALEN herd kaufe, ist auch kein kochbuch bei, bei einem toaster auch nicht, bei einem eierkocher und wasserkocher auch nicht.
zubereitungsanleitungen stehen in der regel auf den verpackunegn der lebensmittel…ansonst….AUSPROBIEREN…